第一百零五章 撑腰
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上个店的租金总算到期，宁木子和卢延拉着牛车来搬东西，店里的伙计们也一块儿过来帮忙。</p>
卢员外送的那块儿匾还挂在墙上，上头已经蒙上了一层薄灰。</p>
卢延将牌匾取下来，交给守在底下的陈小二和王强。</p>
“哎呦，这匾可真沉！”陈小二被这重量一压，差点儿没摔倒，脚下踉跄几步。</p>
两人抬着一块匾，王强也跟着他的力度左摇右晃。</p>
宁木子在一旁看着捏了把汗，提醒他们道，“小心些，这匾是卢员外送来的，可别砸坏了！”</p>
卢延从桌上跳下来，双手一抬，自己将匾拿了起来，陈小二和王强得到解放，这才松了口气。</p>
王强挠着头，尴尬笑道，“嫂子，刚才真是抱歉，差点把匾给摔坏！”</p>
“没事儿。”宁木子浑不在意的摆摆手，“匾没事儿，你们也没事儿，这些就不提了。”</p>
经过这么个插曲，两人搬东西更加卖力，店里的桌椅板凳很快就搬完了。</p>
宁木子跟张四娘将后厨的锅碗瓢盆打包收拾好，在牛车上又铺了层干草，才小心放上去。</p>
东西都装完了，店主才姗姗来迟，看着收拾一空的小店，不无后悔，“当初你们说要开店，哪想到就开了一个月啊！要是早这么说，我才不把店租给你们，还不够折腾的呢！”</p>
当初店里的满地垃圾，还有发霉的墙壁，可都是他自己辛苦好几天才收拾干净的呢！</p>
宁木子只好赔笑，“老板，这事儿是我们不对，望您海涵！”</p>
瞧着宁木子还算真诚，店主冷哼一声，“算了算了，走就走吧！”</p>
宁木子将店门钥匙交给他，又把之前的租金给结了，伙计们则把门口贴的东西都收拾干净。</p>
店主看着店面教他们收拾的整整齐齐，气才顺了不少。</p>
“这租金是不是给多了？”</p>
他们原来说的是每月三两银子，这宁木子给他的可不止三两！</p>
宁木子笑着解释，“没给多，多的那些，是有个不情之请要麻烦您！”</p>
店主一听有麻烦，立刻提高警惕，“你要干什么？”</p>
“我们这店关门，新店换到了来福酒楼那块地方。”宁木子从袖口里拿出一张告示，“店里的客人们多半不知，估计还会到这边来看，所以我想将这张搬迁告示，在门口贴几日，希望老板能海涵。”</p>
所以多给的钱，算是让他们张贴告示的广告费。</p>
店主接过告示看了看，确定上头写的是宁木子说的这样，点头道，“不妨事，你们想贴就贴吧。”</p>
陈小二手脚麻利的拿出早就准备好了的糨糊，几刷子在墙上糊好，将告示贴了上去。</p>
店主又可惜的看了眼店面，遗憾道，“这回又不知什么时候才能租出去了！”</p>
这店的地理位置并不好，早先那个鞋店就因生意做不下去倒闭了。</p>
现在宁木子他们也要走，也不知下一次得多久，才能等到人来接盘......</p>
搬回来</p>
的桌椅就放在酒楼大厅，新制的桌椅差不多也晾干了。</p>
卢延和王强又往卢家村跑了一趟，把桌椅都拉了过来。</p>
几人忙了老半天，总算是将酒楼里的桌椅板凳都布置好。</p>
卢员外送的匾就挂在柜台上方，擦得干干净净，保准客人一进来就能看到。</p>
酒楼布置好了，宁木子下午又见了见这些天招聘的伙计。</p>
厨师、厨娘、伙计、管事，挨个都见了遍，酒楼由她掌管后厨，前厅交给贾管事，伙计交给陈小二和王强管，张四娘则负责管理厨娘。</p>
酒楼任务分配到个人，管理起来更加有条理，不容易出错。</p>
陈小二当了这么多年的伙计，还从未尝试过自己去管理别人，不大自在的看着宁木子，“老板娘，要不你换个人来管吧，我怕我管不下来。”</p>
王强也跟着推脱道，“嫂子，我一个大老粗，怎么晓得管别人呢？”</p>
张四娘虽然没说话，但她担忧的眉眼已经出卖了自己内心的想法。</p>
这些都是跟了自己这么久的老伙计，宁木子看着他们有些恨铁不成钢的意味，“人往高处走，水往低处流，你们总不能，给我当一辈子的伙计吧？”</p>
况且伙计也是碗青春饭，哪家酒楼不是让年轻力壮的小伙子来做伙计的呢，等他们上了年纪该怎么办？</p>
贾管事也跟着劝道，“我年轻的时候也是从伙计做起的，现在不照样成了管事？管人可没什么难的，多学学就会了。”</p>
宁木子和贾管事好说歹说，三人才应下了管人的差事。</p>
刚接触管人之事，三人上手还很生疏。</p>
陈小二和王强两人好歹还能互相帮衬，张四娘这边可就难了。</p>
厨娘大都是些上了年纪的中年妇女，干些刷锅刷碗的活计，里头就她一个面皮生嫩的女儿家。</p>
今日买回来不少餐具，大都是灰扑扑的蒙着一层灰，都得洗过之后才能用。</p>
张四娘年纪小，干活手脚快，其她厨娘看她干的快，故意放慢速度为难她。</p>
张四娘面前的盘子都洗了一筐了，其他人才慢悠悠的洗了几个。</p>
洗着洗着，天色就不早了。</p>
一个厨娘往外头看了看，瞧见晚霞都烧起来了，忙擦了擦手，站起来道，“哎呦，我现在得赶紧回去给孙子做饭，等晚了他得又要闹起来了！”</p>
见她这样，另一人也有样学样，“我还得回去照顾老头子呢，你走那我也走！”</p>
除了张四娘，酒楼统共就三个厨娘，见她俩这样，剩下一人自然不愿，“既然你们都要走，那我也得走！”</p>
这三人一下午也没干多少，就剩下一人干的稍微多点，宁木子分配给她们的工作量还没完成，摆在厨房里的还有两大筐餐具呢！</p>
“不行！”张四娘在裙摆上擦了擦湿手，站起来拉住这几人，“活还没干完呢，你们走了，我怎么跟老板娘交代？”</p>
“那不简单？”说要给孙子做饭那人，捂嘴偷笑，“你留下来干不就行了？反正你干活手脚快，就这两筐，也不费你什么功夫。”</p>
剩下两人见状也跟着和道，“就是，就是！反正你一个姑娘家的，回去也无事可干，不如在酒楼多出点儿力！”</p>
最先说话那人把张四娘往旁边一推，扭动着臃肿的身体就挤了出去，剩下两人也跟着出来。</p>
还没来得及高兴呢，那人笑容就僵在脸上，“老......老板娘......”</p>
宁木子斜倚在门框上看向三人，似笑非笑，“活都干完了吗？这么急着走。”</p>
张四娘听见动静往外头来，对上宁木子探究的目光，立刻垂下了头。</p>
剩下三人也都低垂着头，一语不发。</p>
“好。”宁木子站直了看她们，冷道，“既然你们没人回答，那我就只能问四娘了。”</p>
“四娘，你是她们的领班，就由你来说说，她们活干的怎么样？”</p>
张四娘被点到名字，刚一抬头，就收到前面几位大娘威胁的眼神，但她又说不出欺骗宁木子的话，只好又赶紧低下了头。</p>
“好，很好。”宁木子冷笑，“既然没人回答，说明我这个老板娘是管不住你们了，都不肯说，那我就只能亲自过去看！”</p>
一进后厨，就看到摆在地上的两大筐脏盘子，简直要被气笑。</p>
贾管事听见动静过来，凭着多年的管事经验，很快就将眼前情景给摸明白，指着三人骂道，“你们这几个老家伙，真是越活越回去了！当自己年纪大，就能为所欲为了！”</p>
“你，”宁木子伸手指向闹得最凶那人，笑道，“待会儿去找账房给你结工钱，明天就不用来了，既然想在家照顾孙子，那你就回去好好照顾吧。”</p>
“老板娘......”那人惨兮兮抓住宁木子衣袖，乞求道，“我这一把年纪，找这么份活计可不容易，您就再给我一次机会吧。”</p>
宁木子微用力抽走袖子，整理好衣服，无情道，“我这儿是酒楼，招你们进来是干活的，可不是来养老的！既然不容易，为什么不好好珍惜？”</p>
那人还要再纠缠，贾管事见状推推搡搡将她请到外头，“老板娘已经发话了，你说再多也没用，见好就收赶快走吧！”</p>
剩下两人低垂着头，也不敢说话，怕自己一不小心，也落得前人的下场。</p>
宁木子抱胸看着她们，剩下两人吓得大气也不敢喘。</p>
等了一会儿，两人终于按捺不住道，“老板娘，是我们做错了，求您饶了我们这次吧！”</p>
宁木子轻叹口气，无奈道，“我既然招了你们做工，肯定是希望你们跟酒楼一样，都能越来越好，张四娘是你们的领班，不要想着她年龄小就怎么样，她的决定就代表我的决定！”</p>
“是是是，”剩下两人忙不迭应道，“是我们狗眼看人低，下次再也不敢了。”</p>
毕竟是上了年龄的老人家，杀鸡儆猴的作用起到了，也就差不多了。</p>
看着这两人安生的刷起剩下的盘子，再也不敢偷奸耍滑，宁木子才放下心来，回头看着张四娘，“四娘，你跟我出来一趟！”</p>
张四娘的眼圈红了一圈，不敢对上宁木子的目光，羞愧道，“老板娘，是我辜负你的信任了，看来这管人的差事我实在做不好。”</p>
上个店的租金总算到期，宁木子和卢延拉着牛车来搬东西，店里的伙计们也一块儿过来帮忙。</p>
卢员外送的那块儿匾还挂在墙上，上头已经蒙上了一层薄灰。</p>
卢延将牌匾取下来，交给守在底下的陈小二和王强。</p>
“哎呦，这匾可真沉！”陈小二被这重量一压，差点儿没摔倒，脚下踉跄几步。</p>
两人抬着一块匾，王强也跟着他的力度左摇右晃。</p>
宁木子在一旁看着捏了把汗，提醒他们道，“小心些，这匾是卢员外送来的，可别砸坏了！”</p>
卢延从桌上跳下来，双手一抬，自己将匾拿了起来，陈小二和王强得到解放，这才松了口气。</p>
王强挠着头，尴尬笑道，“嫂子，刚才真是抱歉，差点把匾给摔坏！”</p>
“没事儿。”宁木子浑不在意的摆摆手，“匾没事儿，你们也没事儿，这些就不提了。”</p>
经过这么个插曲，两人搬东西更加卖力，店里的桌椅板凳很快就搬完了。</p>
宁木子跟张四娘将后厨的锅碗瓢盆打包收拾好，在牛车上又铺了层干草，才小心放上去。</p>
东西都装完了，店主才姗姗来迟，看着收拾一空的小店，不无后悔，“当初你们说要开店，哪想到就开了一个月啊！要是早这么说，我才不把店租给你们，还不够折腾的呢！”</p>
当初店里的满地垃圾，还有发霉的墙壁，可都是他自己辛苦好几天才收拾干净的呢！</p>
宁木子只好赔笑，“老板，这事儿是我们不对，望您海涵！”</p>
瞧着宁木子还算真诚，店主冷哼一声，“算了算了，走就走吧！”</p>
宁木子将店门钥匙交给他，又把之前的租金给结了，伙计们则把门口贴的东西都收拾干净。</p>
店主看着店面教他们收拾的整整齐齐，气才顺了不少。</p>
“这租金是不是给多了？”</p>
他们原来说的是每月三两银子，这宁木子给他的可不止三两！</p>
宁木子笑着解释，“没给多，多的那些，是有个不情之请要麻烦您！”</p>
店主一听有麻烦，立刻提高警惕，“你要干什么？”</p>
“我们这店关门，新店换到了来福酒楼那块地方。”宁木子从袖口里拿出一张告示，“店里的客人们多半不知，估计还会到这边来看，所以我想将这张搬迁告示，在门口贴几日，希望老板能海涵。”</p>
所以多给的钱，算是让他们张贴告示的广告费。</p>
店主接过告示看了看，确定上头写的是宁木子说的这样，点头道，“不妨事，你们想贴就贴吧。”</p>
陈小二手脚麻利的拿出早就准备好了的糨糊，几刷子在墙上糊好，将告示贴了上去。</p>
店主又可惜的看了眼店面，遗憾道，“这回又不知什么时候才能租出去了！”</p>
这店的地理位置并不好，早先那个鞋店就因生意做不下去倒闭了。</p>
现在宁木子他们也要走，也不知下一次得多久，才能等到人来接盘......</p>
搬回来</p>
的桌椅就放在酒楼大厅，新制的桌椅差不多也晾干了。</p>
卢延和王强又往卢家村跑了一趟，把桌椅都拉了过来。</p>
几人忙了老半天，总算是将酒楼里的桌椅板凳都布置好。</p>
卢员外送的匾就挂在柜台上方，擦得干干净净，保准客人一进来就能看到。</p>
酒楼布置好了，宁木子下午又见了见这些天招聘的伙计。</p>
厨师、厨娘、伙计、管事，挨个都见了遍，酒楼由她掌管后厨，前厅交给贾管事，伙计交给陈小二和王强管，张四娘则负责管理厨娘。</p>
酒楼任务分配到个人，管理起来更加有条理，不容易出错。</p>
陈小二当了这么多年的伙计，还从未尝试过自己去管理别人，不大自在的看着宁木子，“老板娘，要不你换个人来管吧，我怕我管不下来。”</p>
王强也跟着推脱道，“嫂子，我一个大老粗，怎么晓得管别人呢？”</p>
张四娘虽然没说话，但她担忧的眉眼已经出卖了自己内心的想法。</p>
这些都是跟了自己这么久的老伙计，宁木子看着他们有些恨铁不成钢的意味，“人往高处走，水往低处流，你们总不能，给我当一辈子的伙计吧？”</p>
况且伙计也是碗青春饭，哪家酒楼不是让年轻力壮的小伙子来做伙计的呢，等他们上了年纪该怎么办？</p>
贾管事也跟着劝道，“我年轻的时候也是从伙计做起的，现在不照样成了管事？管人可没什么难的，多学学就会了。”</p>
宁木子和贾管事好说歹说，三人才应下了管人的差事。</p>
刚接触管人之事，三人上手还很生疏。</p>
陈小二和王强两人好歹还能互相帮衬，张四娘这边可就难了。</p>
厨娘大都是些上了年纪的中年妇女，干些刷锅刷碗的活计，里头就她一个面皮生嫩的女儿家。</p>
今日买回来不少餐具，大都是灰扑扑的蒙着一层灰，都得洗过之后才能用。</p>
张四娘年纪小，干活手脚快，其她厨娘看她干的快，故意放慢速度为难她。</p>
张四娘面前的盘子都洗了一筐了，其他人才慢悠悠的洗了几个。</p>
洗着洗着，天色就不早了。</p>
一个厨娘往外头看了看，瞧见晚霞都烧起来了，忙擦了擦手，站起来道，“哎呦，我现在得赶紧回去给孙子做饭，等晚了他得又要闹起来了！”</p>
见她这样，另一人也有样学样，“我还得回去照顾老头子呢，你走那我也走！”</p>
除了张四娘，酒楼统共就三个厨娘，见她俩这样，剩下一人自然不愿，“既然你们都要走，那我也得走！”</p>
这三人一下午也没干多少，就剩下一人干的稍微多点，宁木子分配给她们的工作量还没完成，摆在厨房里的还有两大筐餐具呢！</p>
“不行！”张四娘在裙摆上擦了擦湿手，站起来拉住这几人，“活还没干完呢，你们走了，我怎么跟老板娘交代？”</p>
“那不简单？”说要给孙子做饭那人，捂嘴偷笑，“你留下来干不就行了？反正你干活手脚快，就这两筐，也不费你什么功夫。”</p>
剩下两人见状也跟着和道，“就是，就是！反正你一个姑娘家的，回去也无事可干，不如在酒楼多出点儿力！”</p>
最先说话那人把张四娘往旁边一推，扭动着臃肿的身体就挤了出去，剩下两人也跟着出来。</p>
还没来得及高兴呢，那人笑容就僵在脸上，“老......老板娘......”</p>
宁木子斜倚在门框上看向三人，似笑非笑，“活都干完了吗？这么急着走。”</p>
张四娘听见动静往外头来，对上宁木子探究的目光，立刻垂下了头。</p>
剩下三人也都低垂着头，一语不发。</p>
“好。”宁木子站直了看她们，冷道，“既然你们没人回答，那我就只能问四娘了。”</p>
“四娘，你是她们的领班，就由你来说说，她们活干的怎么样？”</p>
张四娘被点到名字，刚一抬头，就收到前面几位大娘威胁的眼神，但她又说不出欺骗宁木子的话，只好又赶紧低下了头。</p>
“好，很好。”宁木子冷笑，“既然没人回答，说明我这个老板娘是管不住你们了，都不肯说，那我就只能亲自过去看！”</p>
一进后厨，就看到摆在地上的两大筐脏盘子，简直要被气笑。</p>
贾管事听见动静过来，凭着多年的管事经验，很快就将眼前情景给摸明白，指着三人骂道，“你们这几个老家伙，真是越活越回去了！当自己年纪大，就能为所欲为了！”</p>
“你，”宁木子伸手指向闹得最凶那人，笑道，“待会儿去找账房给你结工钱，明天就不用来了，既然想在家照顾孙子，那你就回去好好照顾吧。”</p>
“老板娘......”那人惨兮兮抓住宁木子衣袖，乞求道，“我这一把年纪，找这么份活计可不容易，您就再给我一次机会吧。”</p>
宁木子微用力抽走袖子，整理好衣服，无情道，“我这儿是酒楼，招你们进来是干活的，可不是来养老的！既然不容易，为什么不好好珍惜？”</p>
那人还要再纠缠，贾管事见状推推搡搡将她请到外头，“老板娘已经发话了，你说再多也没用，见好就收赶快走吧！”</p>
剩下两人低垂着头，也不敢说话，怕自己一不小心，也落得前人的下场。</p>
宁木子抱胸看着她们，剩下两人吓得大气也不敢喘。</p>
等了一会儿，两人终于按捺不住道，“老板娘，是我们做错了，求您饶了我们这次吧！”</p>
宁木子轻叹口气，无奈道，“我既然招了你们做工，肯定是希望你们跟酒楼一样，都能越来越好，张四娘是你们的领班，不要想着她年龄小就怎么样，她的决定就代表我的决定！”</p>
“是是是，”剩下两人忙不迭应道，“是我们狗眼看人低，下次再也不敢了。”</p>
毕竟是上了年龄的老人家，杀鸡儆猴的作用起到了，也就差不多了。</p>
看着这两人安生的刷起剩下的盘子，再也不敢偷奸耍滑，宁木子才放下心来，回头看着张四娘，“四娘，你跟我出来一趟！”</p>
张四娘的眼圈红了一圈，不敢对上宁木子的目光，羞愧道，“老板娘，是我辜负你的信任了，看来这管人的差事我实在做不好。”</p>